河南德民欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司
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乙烯利浸泡番茄提升品質(zhì)明顯
隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)注越來(lái)越高。為探索提升番茄營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的不同途徑，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站蔬菜作物科在番茄營(yíng)養(yǎng)自身代謝機(jī)理基礎(chǔ)上采取一定的人為干預(yù)措施以提升番茄營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。
目前在人為干預(yù)措施中，采用乙烯利浸泡白果期番茄5秒將番茄可溶性固形物的含量由5.5%提升至7%，提升幅度達(dá)到27.3%；但在堅(jiān)熟期和完熟期處理后效果不明顯，可溶性固形物仍然維持在5.5%；同一果實(shí)，處理部分和非處理部分可溶性固形物含量也未出現(xiàn)差異。
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