為加強對秋冬季主要農(nóng)作物科學施肥指導(dǎo)，提高肥料利用效率，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)秋冬季主要農(nóng)作物需肥特點，以測土配方施肥項目成果為基礎(chǔ)，結(jié)合各地實施農(nóng)業(yè)部《到2020年化肥使用量零增長行動方案》所取得的進展，研究制定本技術(shù)指導(dǎo)。

　　                                  【冬小麥】

　　（一）華北平原及關(guān)中平原灌溉冬小麥區(qū)。包括山東和天津全部，河北中南部，北京中南部，河南中北部，陜西關(guān)中平原，山西南部。

　　1.施肥原則

　　針對華北平原冬小麥氮肥過量施用比較普遍，氮磷鉀養(yǎng)分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面積呈增加趨勢，后期氮肥供應(yīng)不足，硫鋅硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，適當調(diào)減氮磷肥用量，增加鉀肥用量；（2）氮肥要分次施用，根據(jù)土壤肥力適當增加生育中后期的施用比例，保持整個生育期養(yǎng)分供應(yīng)平衡；（3）依據(jù)土壤肥力條件，高效施用磷鉀肥；（4）秸稈粉碎還田，增施有機肥，提倡有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；（5）重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素施用；（6）對于出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題土壤，要通過科學施肥和耕作措施進行改良。

　　2.施肥建議推薦配方

　　2.1基追結(jié)合施肥方案推薦配方15-20-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）產(chǎn)量水平400～500公斤/畝，配方肥推薦用量24～30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素13～16公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平500～600公斤/畝，配方肥推薦用量30～36公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素16～20公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量36～42公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素20～23公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量18～24公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素10～13公斤/畝。

　　2.2一次性施肥方案推薦配方25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　?。?）產(chǎn)量水平400～500公斤/畝，配方肥推薦用量38～48公斤/畝，作為基肥一次性施用；（2）產(chǎn)量水平500～600公斤/畝，配方肥推薦用量48～58公斤/畝，作為基肥一次性施用；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量58～70公斤/畝，作為基肥一次性施用；（4）產(chǎn)量水平400公斤/畝以下，配方肥推薦用量30～38公斤/畝，作為基肥一次性施用。

　　在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5～1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施光合誘導(dǎo)素微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150～200克和0.5～1公斤尿素兌水50公斤進行葉面噴灑。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

　　（二）華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)。包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)，河南東南部。

　　1.施肥原則

　　針對華北雨養(yǎng)冬麥區(qū)，土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷相對偏低，鋅、硼等中微量元素缺乏現(xiàn)象時有發(fā)生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，適當降低氮肥用量，增加磷肥用量；（2）秸稈粉碎還田，增施有機肥，提倡有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；（3）重視鋅、硼、錳等微量元素的施用；（4）對于出現(xiàn)酸化、鹽漬化、板結(jié)等問題的土壤要通過科學施肥和耕作措施進行改良；（5）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

　　2.施肥建議

　　2.1基追結(jié)合施肥方案推薦配方18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　?。?）產(chǎn)量水平350～450公斤/畝，配方肥推薦用量28～36公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9～12公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平450～600公斤/畝，配方肥推薦用量36～47公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12～16公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量47～55公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素16～19公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20～28公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素7～9公斤/畝。

　　2.2一次性施肥方案推薦配方25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）產(chǎn)量水平350～450公斤/畝，配方肥推薦用量39～50公斤/畝，作為基肥一次性施用；（2）產(chǎn)量水平450～600公斤/畝，配方肥推薦用量50～67公斤/畝，作為基肥一次性施用；（3）產(chǎn)量水平600公斤/畝以上，配方肥推薦用量67～78公斤/畝，作為基肥一次性施用；（4）產(chǎn)量水平350公斤/畝以下，配方肥推薦用量28～39公斤/畝，作為基肥一次性施用。

　　在缺鋅或缺錳地區(qū)可以基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝，缺硼地區(qū)可酌情基施硼砂0.5～1公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施光合誘導(dǎo)素微量元素水溶肥，或每畝用磷酸二氫鉀150～200克和0.5～1公斤尿素兌水50公斤進行葉面噴灑。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

　　（三）長江中下游冬小麥。包括湖北、湖南、江西、浙江和上海五省市，河南南部，安徽和江蘇兩省的淮河以南地區(qū)。

　　1.施肥原則

　　針對長江流域冬小麥有機肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅等中微量元素缺乏時有發(fā)生等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）增施有機肥，實施秸稈還田，有機無機相結(jié)合；（2）適當減少氮肥用量，調(diào)整基肥追肥比例，減少前期氮肥用量；（3）缺磷土壤，應(yīng)適當增施或穩(wěn)施磷肥；有效磷豐富的土壤，適當降低磷肥用量；（4）肥料施用與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。要根據(jù)小麥品種、品質(zhì)的不同，適當調(diào)整氮肥用量和基追比例。強中筋小麥要適當增加氮肥用量和后期追施比例。

　　2.施肥建議

　　2.1中低濃度配方施肥方案推薦配方12-10-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）產(chǎn)量水平300～400公斤/畝，配方肥推薦用量34～45公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9～12公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平400～550公斤/畝，配方肥推薦用量45～62公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12～17公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量62～74公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17～20公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量23～34公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6～9公斤/畝。

　　2.2高濃度配方施肥方案推薦配方18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　?。?）產(chǎn)量水平300～400公斤/畝，配方肥推薦用量23～30公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素9～12公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平400～550公斤/畝，配方肥推薦用量30～42公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素12～17公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平550公斤/畝以上，配方肥推薦用量42～49公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素17～20公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平300公斤/畝以下，配方肥推薦用量15～23公斤/畝，起身期到拔節(jié)期結(jié)合灌水追施尿素6～9公斤/畝。

　　在缺硫地區(qū)可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施光合誘導(dǎo)素微量元素葉面肥，或每畝用磷酸二氫鉀150～200克和0.5～1公斤尿素兌水50公斤進行葉面噴施。

　?。ㄋ模┪鞅庇牮B(yǎng)旱作冬小麥區(qū)。包括山西中部，陜西北部，河南西部，寧夏北部，甘肅東部。

　　1.施肥原則

　　針對西北旱作雨養(yǎng)區(qū)土壤有機質(zhì)含量低，保水保肥能力差，冬小麥生長季節(jié)降水少，春季追肥難，有機肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）依據(jù)土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量；堅持“培肥”“適氮、穩(wěn)磷、補微”的施肥方針；（2）增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈適量還田；（3）以配方肥一次性基施為主；（4）注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用；（5）肥料施用應(yīng)與節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合。

　　2.施肥建議推薦配方23-14-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　?。?）產(chǎn)量水平250～350公斤/畝，配方肥推薦用量24～33公斤/畝，作為基肥一次性施用；（2）產(chǎn)量水平350～500公斤/畝，配方肥推薦用量33～48公斤/畝，作為基肥一次性施用；（3）產(chǎn)量水平500公斤/畝以上，配方肥推薦用量48～57公斤/畝，作為基肥一次性施用；（4）產(chǎn)量水平250公斤/畝以下，配方肥推薦用量14～24公斤/畝，作為基肥一次性施用。

　　施農(nóng)家肥2～3方/畝。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區(qū)，根據(jù)情況基施硫酸鋅或硫酸錳1～2公斤/畝。提倡結(jié)合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施光合誘導(dǎo)素微量元素葉面肥，或每畝用磷酸二氫鉀150～200克和0.5～1公斤尿素兌水50公斤進行葉面噴施。

　　                                 【冬油菜】

　?。ㄒ唬╅L江上游冬油菜區(qū)。包括四川、重慶、貴州、云南和湖北西部。

　　1.施肥原則

　?。?）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量；（2）氮肥分次施用，適當降低氮肥基施用量，高產(chǎn)田塊抓好薹肥施用，中低產(chǎn)田塊簡化施肥環(huán)節(jié)；（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；（4）增施有機肥，提倡有機無機肥配合，加大秸稈還田力度；（5）酸化嚴重土壤增施堿性肥料；（6）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度、開溝降漬。

　　2.施肥建議

　　（1）推薦20-11-10（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥。有條件產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5～8公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平150～200公斤/畝：配方肥推薦用量40～50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5～8公斤/畝，薹肥追施尿素3～5公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平100～150公斤/畝：配方肥推薦用量35～40公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5～8公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝；（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量30～40公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝。

　?。ǘ╅L江中下游冬油菜區(qū)。包括安徽、江蘇、浙江和湖北大部。

　　1.施肥原則

　　（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量，適當減少氮磷肥用量，確定氮磷鉀肥合理配比；（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥同播，做到肥料集中施用，提高養(yǎng)分利用效率；（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；（4）加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；（5）酸化嚴重土壤增施堿性肥料；（6）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度，直播油菜適當提早播期。

　　2.施肥建議

　?。?）推薦18-10-12（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5～8公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平150～200公斤/畝：配方肥推薦用量40～50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5～8公斤/畝，薹肥追施尿素3～5公斤/畝。或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平100～150公斤/畝：配方肥推薦用量35～40公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝；（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25～30公斤/畝，薹肥追施尿素3～5公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝。

　?。ㄈ┤熘贫筒藚^(qū)。包括湖南、江西和廣西北部。

　　1.施肥原則

　　（1）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥。（2）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；提倡施用含鎂肥料；（3）在缺硫地區(qū)可基施硫磺2～3公斤/畝，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；（4）加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；（5）酸化嚴重土壤增施堿性肥料；（6）提高油菜種植密度，注意開好廂溝，防止田塊漬水。

　　2.施肥建議

　?。?）推薦18-8-14（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方專用肥；有條件的產(chǎn)區(qū)可推薦25-7-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方的油菜專用緩（控）釋配方肥；（2）產(chǎn)量水平180公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝。或者一次性施用油菜專用緩（控）釋配方肥50公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平150～180公斤/畝：配方肥推薦用量40～45公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0～50公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平100～150公斤/畝：配方肥推薦用量35～40公斤/畝，薹肥追施尿素3～5公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝；（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25～30公斤/畝，薹肥追施尿素3～5公斤/畝?；蛘咭淮涡允┯糜筒藢Ｓ镁彛兀┽屌浞椒?0公斤/畝。

　　（四）黃淮冬油菜區(qū)。主要包括陜西和河南冬油菜區(qū)。

　　1.施肥原則

　?。?）依據(jù)測土配方施肥結(jié)果，確定氮磷鉀肥合理用量，適當減少氮鉀肥用量，確定氮磷鉀肥合理配比；（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥同播，做到肥料集中施用，提高養(yǎng)分利用效率；（3）依據(jù)土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；（4）加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；（5）肥料施用應(yīng)與其他高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，尤其需要注意提高種植密度，提倡應(yīng)用節(jié)水抗旱技術(shù)。

　　2.施肥建議

　?。?）推薦20-12-8（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方；（2）產(chǎn)量水平200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素3～5公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平150～200公斤/畝：配方肥推薦用量40～50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素3～5公斤/畝，薹肥追施尿素3～5公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平100～150公斤/畝：配方肥推薦用量35～40公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝；（5）產(chǎn)量水平100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25～30公斤/畝，薹肥追施尿素5～8公斤/畝。

　　                                 【果樹】

　?。ㄒ唬┨O果

　　1.施肥原則

　　我國蘋果種植區(qū)主要集中在黃土高原和渤海灣兩個主要產(chǎn)區(qū)。渤海灣地區(qū)的山東、河北、遼寧和黃土高原區(qū)的陜西、甘肅、河南、山西是我國蘋果生產(chǎn)規(guī)模最大的七個主要省份。針對蘋果主產(chǎn)區(qū)存在的：①果園有機肥投入不足，果園土壤有機質(zhì)含量低、緩沖能力差。②非石灰性土壤產(chǎn)區(qū)，果園土壤酸化加重趨勢明顯，中微量元素鈣、鎂、鉬和硼缺乏時有發(fā)生；石灰性土壤產(chǎn)區(qū)，果園土壤鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。③集約化果園氮磷肥用量普遍偏高，中微量元素養(yǎng)分投入不足，肥料增產(chǎn)效率下降，生理性病害發(fā)生嚴重。④施肥時期上忽視秋季施肥，春、夏季施肥偏多等施肥問題。提出以下施肥原則：

　　（1）增施有機肥。長期施用畜禽糞便發(fā)酵腐熟類有機肥的果園，改用優(yōu)質(zhì)堆肥或生物有機肥，提倡有機無機配合施用；（2）依據(jù)土壤肥力和產(chǎn)量水平，適當調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、鉬、硼和鋅的配合施用；（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園，可通過施用土壤調(diào)理劑、硅鈣鎂肥或石灰改良土壤；（4）與覆草、覆膜、自然生草和起壟等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)相結(jié)合。

　　2.施肥建議

　　2.1有機肥施用方案

　　早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢強的果園施農(nóng)家肥4～6方/畝，或生物有機肥300公斤/畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢弱的果園施農(nóng)家肥5～7方/畝，或生物有機肥350公斤/畝。

　　2.2化肥施用方案

　?。?）畝產(chǎn)4500公斤以上的果園，氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）7.5～12.5公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝；（2）畝產(chǎn)3500～4500公斤的果園，氮肥（N）10～20公斤/畝，磷肥（P2O5）5～10公斤/畝，鉀肥（K2O）12～20公斤/畝；（3）畝產(chǎn)3500公斤以下的果園，氮肥（N）10～15公斤/畝，磷肥（P2O5）5～10公斤/畝，鉀肥（K2O）10～15公斤/畝。

　　土壤缺鋅、硼、鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂0.5～1公斤/畝、硝酸鈣20公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右，每株樹3～4個（條）。

　　化肥分3～4次施用（晚熟品種4次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機肥和硅鈣鎂肥基礎(chǔ)上施用40%氮肥、60%磷肥、40%鉀肥，適當增加氮磷肥比例；第二次在來年4月中旬進行，以氮磷肥為主，施用20%氮肥、20%磷肥；第三次在來年6月初果實套袋前后進行，根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用，施用20%氮肥、20%磷肥、40%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用20%氮肥、20%鉀肥，根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。

　　在10月底到11月中旬，連續(xù)噴3遍1%～7%的尿素，濃度前低后高，間隔時間7～10天。

　　2.3配方肥施用方案

　　（1）在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用）施用采果肥。在施用農(nóng)家肥4～6方/畝（或生物有機肥300公斤/畝）、硅鈣鎂鉀肥50公斤/畝、硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂0.5～1公斤/畝的基礎(chǔ)上推薦15-15-15（N-P2O5-K2O）或相近配方，配方肥推薦用量80～120公斤/畝；（2）在3月中旬到4月中旬施一次鈣肥，每畝施硝酸銨鈣30～50公斤，尤其是苦痘病、裂紋等缺鈣嚴重的果園；（3）在來年6月初果實套袋前后施用套袋肥，根據(jù)留果情況，氮磷鉀配合施用。推薦18-10-17（N-P2O5-K2O）或相近配方。配方肥推薦施用量40～80公斤/畝；（4）在來年7月中旬到8月中旬施用二次膨果肥。推薦15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方，配方肥推薦用量20～60公斤/畝。

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　　1.施肥原則

　　針對柑橘生產(chǎn)中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果園面積大，土壤保水保肥能力弱；農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等不合理；贛南—湘南—桂北柑橘帶、浙—閩—粵柑橘帶土壤酸化嚴重，中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏，長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性，鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發(fā)生，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）重視有機肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實施果園生草或秸稈覆蓋；（2）酸化嚴重的果園，適量施用硅鈣肥或石灰等酸性土壤調(diào)理劑；（3）根據(jù)柑橘產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時期，針對性補充鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素；（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；（5）施肥與水分管理和綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)結(jié)合，有條件的果園提倡采用水肥一體化技術(shù)。

　　2.施肥建議

　?。?）畝產(chǎn)3000公斤以上的果園，施用農(nóng)家肥2～4方/畝或者生物有機肥、商品有機肥300公斤/畝，氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）20～30公斤/畝；（2）畝產(chǎn)1500～3000公斤的果園，施用農(nóng)家肥有機肥2～4方/畝或生物有機肥、商品有機肥300公斤/畝，氮肥（N）15～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～10公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝；（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，有機肥2～3方/畝或生物有機肥、商品有機肥300公斤/畝，氮肥（N）10～20公斤/畝，磷肥（P2O5）6～10公斤/畝，鉀肥（K2O）10～20公斤/畝。

　　缺鈣、鎂的果園，秋季選用鈣鎂磷肥25～50公斤/畝與有機肥混勻后施用；鈣和鎂嚴重缺乏的南方酸性土果園在5～7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺硼、鋅、鐵的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸鋅1～1.5公斤、硫酸亞鐵2～3公斤，與有機肥混勻后于秋季施用；土壤pH<5.0的果園，每畝施用硅鈣肥或石灰50～100公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。

　　春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%鉀肥在2～3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%鉀肥在6～7月施用；秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機肥和硼、鋅肥、鐵肥在10～12月采果前后施用。

　　3.配方肥施肥方案

　?。?）秋冬季施肥（采果肥）：在10～12月采果前后施用，推薦平衡性配方，例如15-15-15（N-P2O5-K2O）或相近配方。在施用有機肥的基礎(chǔ)上，配方肥推薦用量30～50公斤/畝（為柑橘產(chǎn)量1500~3000公斤/畝水平的推薦用量，下同）；（2）春季施肥（萌芽肥或花前肥）：在來年的2～4月施用，推薦高氮中磷中鉀型配方，例如20-10-10（N-P2O5-K2O）或相近配方，推薦用量30～50公斤/畝。在缺鋅、缺硼的果園注意補施鋅、硼肥；（3）夏季施肥（壯果肥）：在來年6～8月前后施用，推薦高鉀型配方，例如15-5-25（N-P2O5-K2O）或相近配方，推薦用量40~50公斤/畝。鈣鎂缺乏的果園注意補施。

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　　1.施肥原則

　　針對梨生產(chǎn)中有機肥施用少，土壤有機質(zhì)含量較低，氮肥投入量大、利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）增加有機肥的施用，實施果園種植綠肥，覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；（3）結(jié)合綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)以及產(chǎn)量水平、土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和養(yǎng)分配比；（4）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調(diào)肥。

　　2.施肥建議

　?。?）畝產(chǎn)4000公斤以上的果園，有機肥3～4方/畝，氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～25公斤/畝；（2）畝產(chǎn)2000～4000公斤的果園，有機肥2～3方/畝，氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝；（3）畝產(chǎn)2000公斤以下的果園，有機肥2～3方/畝，氮肥（N）10～15公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）10～15公斤/畝。

　　土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據(jù)有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀用量。

　　全部有機肥、全部磷肥、50%～60%氮肥、40%鉀肥作基肥，在梨采收后施用，其余40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份萌芽期和6～7月份果實膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢強弱可適當增減追肥次數(shù)和用量。

　　（四）桃

　　1.施肥原則

　　針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）合理增加有機肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量，早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%～30%；同時，注意鈣、鎂、硼、鋅、鐵或銅肥的配合施用；（2）肥料分配以桃果采摘后一個月左右進行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時期；（3）與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質(zhì)；夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋，穴貯肥水技術(shù)。

　　2.施肥建議

　?。?）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，有機肥2～3方/畝，氮肥（N）18～20公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）20～22公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平2000～3000公斤/畝，有機肥1～2方/畝，氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）7～9公斤/畝，鉀肥（K2O）18～20公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平1500～2000公斤/畝，有機肥1～2方/畝，氮肥（N）12～15公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）15～18公斤/畝。

　　對前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園，應(yīng)加強根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，定期按兩次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%～0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現(xiàn)中微量元素缺素癥時，通過葉面噴施進行矯正。

　　若施用有機肥數(shù)量較多，則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1～2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2～3公斤/畝。

　　全部有機肥、30%～40%氮肥、50%磷鉀肥作基肥，于桃采摘后秋季采用開溝方法施用；其余60%～70%氮肥和50%磷鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1～2次、中晚熟品種2～4次）。

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　　1.施肥原則

　　針對香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）施肥依據(jù)“合理分配肥料、重點時期重點施用”的原則；（2）氮磷鉀肥配合施用，根據(jù)生長時期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素養(yǎng)分；（3）施肥配合灌溉，有條件地方采用水肥一體化技術(shù)；（4）整地時增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，同時補充土壤鈣營養(yǎng)及殺滅有害菌。

　　2.施肥建議

　?。?）畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園，視有機肥種類決定用量，傳統(tǒng)有機肥1000～3000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）45～55公斤/畝，磷肥（P2O5）15～20公斤/畝，鉀肥（K2O）70～90公斤/畝；（2）畝產(chǎn)3000～5000公斤的蕉園，傳統(tǒng)有機肥1000～2000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）30～45公斤/畝，磷肥（P2O5）8～12公斤/畝，鉀肥（K2O）50～70公斤/畝；（3）畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園：傳統(tǒng)有機肥1000～1500公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）18～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）30～45公斤/畝。

　　根據(jù)土壤酸度，定植前每畝施用石灰40～80公斤、硫酸鎂25～30公斤，與有機肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5公斤、七水硫酸鋅0.8～1.0公斤。

　　香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20％氮肥、50％磷肥和20％鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約占總施肥量45％氮肥、30％磷肥和50％鉀肥；在抽蕾后施入35％氮肥、20％磷肥和30％鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥，從花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。

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　　1.施肥原則

　　針對荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量和肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對性不強等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）重視有機肥料施用，根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢、氣候等因素調(diào)整施肥計劃；（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調(diào)節(jié)土壤酸堿度和補充相應(yīng)養(yǎng)分；（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，例如采用滴噴灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。

　　2.施肥建議

　?。?）盛果期果園（株產(chǎn)50公斤左右），每株施有機肥10～20公斤，氮肥（N）0.75～1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25～0.3公斤，鉀肥（K2O）0.8～1.1公斤，鈣肥（CaO）0.35～0.50公斤，鎂肥（MgO）0.10～0.15公斤；（2）幼年未結(jié)果樹或結(jié)果較少樹，每株施有機肥5～10公斤，氮肥（N）0.4～0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1～0.15公斤，鉀肥（K2O）0.3～0.5公斤，鎂肥（MgO）0.1公斤。

　　肥料分6～8次分別在采后（一梢一肥，2～3次）、花前、謝花及果實發(fā)育期施用。視荔枝樹體長勢，可將花前和謝花肥合并施用，或?qū)⒅x花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個生育期施用比例分別為45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后、花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%?；ㄆ诳蓢娛┝姿岫溻浫芤?。

　　缺硼和缺鉬果園，在花前、謝花及果實膨大期噴施0.2%硼砂和0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或復(fù)合微量元素。土壤pH<5.0的果園，每畝施用石灰100公斤。

（七）北方葡萄

　　1.施肥原則

　　針對葡萄園土壤酸化普遍，鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，葉面肥施用針對性不強等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）重視有機肥料施用，根據(jù)生育期養(yǎng)分需求特點合理搭配氮磷鉀肥，視葡萄品種、長勢、氣候等因素調(diào)整施肥計劃；（2）土壤酸化較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調(diào)節(jié)土壤酸堿度和補充相應(yīng)養(yǎng)分；（3）有針對性施用中微量元素肥料，預(yù)防生理性病害；（4）施肥與栽培管理措施相結(jié)合。水肥一體化葡萄果園遵循少量多次的灌溉施肥原則。

　　2.施肥建議

　?。?）畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）35～40公斤/畝，磷肥（P2O5）20～25公斤/畝，鉀肥（K2O）20～25公斤/畝；（2）畝產(chǎn)1500～2000公斤的果園，氮肥（N）25～35公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝；（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）10～15公斤/畝。

　　缺硼、鋅、鎂和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5公斤/畝、硼砂1～2公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5～10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右，與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）；施肥方法采用穴施或溝施，穴或溝深度40厘米左右。

　　有機肥適宜作基肥（秋肥，冬肥）施用，要選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥，嚴禁施用半腐熟有機肥甚至生糞。用量15~20公斤/株。施肥方法可溝施或條施，深度40厘米左右。微量元素肥料宜與腐熟的有機肥混勻后一起施入。

　　化肥分4期施用，第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎(chǔ)上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第二次在來年4月中旬（葡萄出土上架后）進行，以氮磷肥為主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥；第三次在來年6月初果實套袋前后進行，根據(jù)留果情況適當增減肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥；第四次在來年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥，根據(jù)降雨、樹勢和坐果量，適當調(diào)節(jié)肥料用量，總原則是以鉀肥為主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季節(jié)，肥料可分幾次開淺溝（10~15厘米）施入。

　　花前至初花期噴施光合誘導(dǎo)素或0.3%～0.5%的優(yōu)質(zhì)硼砂溶液；坐果后到成熟前噴施光合誘導(dǎo)素或3～4次0.3%～0.5%的優(yōu)質(zhì)磷酸二氫鉀溶液；幼果膨大期至轉(zhuǎn)色前噴施0.3%～0.5%的優(yōu)質(zhì)硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。

　　采用水肥一體化栽培管理的田塊，萌芽到開花前，追施平衡型復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1）8～10公斤/畝，每10天追肥一次，共追3次；開花期追肥一次，以氮磷肥為主，N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1，施用5～7公斤/畝，輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥；果實膨大期著重追施氮肥和鉀肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25～30公斤/畝，每10天追肥一次，共追肥9～12次；著色期追施高鉀型復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5～6公斤/畝，每7天追肥一次，葉面噴施補充中微量元素?？刂瓶偟租浲度肓繛榈剩∟）28～35公斤/畝，磷肥（P2O5）18～23公斤/畝，鉀肥（K2O）25～30公斤/畝。

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　　1.施肥原則

　　針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴重等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）重視有機肥料施用，施用優(yōu)質(zhì)有機肥，減少土壤病蟲害；（2）根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視草莓品種、長勢等因素調(diào)整施肥計劃；（3）采用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，有條件的可采用水肥一體化種植模式，遵循少量多次的灌溉施肥原則。

　　2.施肥建議

　?。?）畝產(chǎn)2000公斤以上的果園，氮肥（N）18～20公斤/畝，磷肥（P2O5）10～12公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝；（2）畝產(chǎn)1500～2000公斤的果園，氮肥（N）15～18公斤/畝，磷肥（P2O5）8～10公斤/畝，鉀肥（K2O）12～15公斤/畝；（3）畝產(chǎn)1500公斤以下的果園，氮肥（N）13～16公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）10～12公斤/畝。

　　常規(guī)施肥模式下，化肥分3～4次施用。底肥施用占總施肥量的20%，追肥分別在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分別占總施肥量的20%、30%、30%。

　　采用水肥一體化施肥模式的田塊，在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3～5方/畝的基礎(chǔ)上，現(xiàn)蕾期第一次追肥，著重追施磷肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天隨水灌施2～3公斤/畝；開花后第二次追肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天隨水灌施2～3公斤/畝；果實膨大期第三次追肥，著重追施鉀肥，N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6，每10天隨水灌施2～3公斤/畝。每次施肥前先灌水20分鐘，再進行施肥，施肥結(jié)束后再灌水30分鐘，防治滴灌堵塞。

　　土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅0.5～1公斤/畝、硼砂0.5～1公斤/畝、葉面噴施光合誘導(dǎo)素或0.3%的氯化鈣2～3次。

　　                                    【蔬菜】

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　　1.施肥原則

　　針對露地甘藍生產(chǎn)中不同田塊有機肥施用量差異較大，盲目偏施氮肥現(xiàn)象嚴重，鉀肥施用量不足，“重大量元素，輕中量元素”現(xiàn)象普遍，施用時期和方式不合理，過量灌溉造成水肥浪費普遍等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）合理施用有機肥，有機肥與化肥配合施用，氮磷鉀肥的施用應(yīng)遵循控氮、穩(wěn)磷、增鉀的原則；（2）肥料施用宜基肥和追肥相結(jié)合；追肥以氮鉀肥為主；（3）注意在蓮座期至結(jié)球后期適當噴施鈣、硼等中微量元素，防止“干燒心”等生理性病害的發(fā)生；（4）土壤酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；（5）與高產(chǎn)栽培技術(shù)，特別是節(jié)水灌溉技術(shù)結(jié)合，以充分發(fā)揮水肥耦合效應(yīng)，提高肥料利用率。

　　2.施肥建議

　　（1）基肥一次施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4方/畝；（2）產(chǎn)量水平5500公斤/畝以上，氮肥（N）12～14公斤/畝，磷肥（P2O5）5～8公斤/畝，鉀肥（K2O）12～14公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平4500～5500公斤/畝，氮肥（N）10～12公斤/畝，磷肥（P2O5）4～5公斤/畝，鉀肥（K2O）10～12公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平低于4500公斤/畝，氮肥（N）8～10公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）8～10公斤/畝。

　　對往年“干燒心”發(fā)生較嚴重的地塊，注意控氮補鈣，可于蓮座期至結(jié)球后期葉面噴施0.3%～0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2～3次；南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時，宜在整地前每畝施用生石灰100～150公斤；土壤pH＜4.5時，每畝需施用生石灰150～200公斤。對于缺硼的地塊，可基施硼砂0.5～1公斤/畝，或葉面噴施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同時可結(jié)合噴藥噴施2～3次光合誘導(dǎo)素或0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍的凈菜率和商品率。

　　氮鉀肥30%～40%基施，60%～70%在蓮座期和結(jié)球初期分兩次追施，注意在結(jié)球初期增施鉀肥，磷肥全部作基肥條施或穴施。

　　（二）蘿卜

　　1.施肥原則

　　針對蘿卜生產(chǎn)中存在的重氮磷肥輕鉀肥，氮磷鉀比例失調(diào)，磷鉀肥施用時期不合理，有機肥施用明顯不足，微量元素施用的重視程度不夠等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量，特別注意適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；（2）北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補充；南方蔬菜地酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；（3）合理施用有機肥料提高蘿卜產(chǎn)量和改善品質(zhì)，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥。

　　2.施肥建議

　　（1）有機肥施用量，產(chǎn)量水平在1000～1500公斤/畝的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施有機肥0.5～1方/畝；產(chǎn)量水平在4500～5000公斤/畝的高產(chǎn)品種施有機肥3～4方/畝或商品有機肥100～150公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平4000公斤/畝以上，氮肥（N）10～12公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）10～13公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平2500～4000公斤/畝，氮肥（N）6～10公斤/畝，磷肥（P2O5）3～5公斤/畝，鉀肥（K2O）8～10公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平1000～2500公斤/畝，氮肥（N）4～6公斤/畝，磷肥（P2O5）2～4公斤/畝，鉀肥（K2O）5～8公斤/畝。

　　對容易出現(xiàn)微量元素硼缺乏的地塊，或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的地塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于蘿卜生長中后期用光合誘導(dǎo)素或0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施，每隔5～6天噴一次，連噴2～3次。

　　基肥施用全部有機肥和磷肥，以及氮肥和鉀肥總量的40%；追肥施用氮肥總量的60%于蓮座期和肉質(zhì)根生長前期分兩次作追肥施用，鉀肥總量的60%主要在肉質(zhì)根生長前期和膨大期追施。

　?。ㄈ┐蟀撞?

　　1.施肥原則

　　針對大白菜生產(chǎn)中盲目偏施氮肥，一次施肥量過大，氮磷鉀配比不合理，盲目施用高磷復(fù)合肥料，部分地區(qū)有機肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據(jù)土壤肥力條件和目標產(chǎn)量，優(yōu)化氮磷鉀肥用量；（2）以基肥為主，基肥追肥相結(jié)合。追肥以氮鉀肥為主，適當補充微量元素。蓮座期之后加強追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前兩周不宜追氮肥；（3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應(yīng)注意微量元素的補充；（4）土壤酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；（5）忌用沒有充分腐熟的有機肥，提倡施用商品有機肥及腐熟的農(nóng)家肥，培肥地力。

　　2.施肥建議

　?。?）產(chǎn)量水平4500～6000公斤/畝，施有機肥4方/畝；氮肥（N）10～13公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）13～17公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平3500～4500公斤/畝，施有機肥3～4方/畝；氮肥（N）8～10公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）10～13公斤/畝。

　　對于容易出現(xiàn)微量元素硼缺乏或往年已表現(xiàn)有缺硼癥狀的地塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于生長中后期用光合誘導(dǎo)素或0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施，每隔5～6天噴一次，連噴2～3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（過磷酸鈣）以外，也可采取葉面補充的方法，噴施0.3%～0.5%的氯化鈣或硝酸鈣。南方菜地土壤pH＜5時，每畝需要施用生石灰100～150公斤，可降低土壤酸度和補充鈣素。

　　全部有機肥和磷肥以條施或穴施方式作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別于蓮座期和結(jié)球前期結(jié)合灌溉分兩次作追肥施用；注意在包心前期追施鉀肥，占總施鉀量的50%左右。

　?。ㄋ模┤n苣

　　1.施肥原則

　　針對萵苣生產(chǎn)中有機肥施用量少，盲目偏施氮肥，磷鉀肥施用量不足，施肥時期和方式不合理等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）增施有機肥料，控制氮肥，增施鉀肥；（2）肥料分配以基肥、追肥結(jié)合為主。追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；（3）酸化嚴重的菜園，應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑；（4）施肥與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)特別是水分管理結(jié)合，以提高肥水利用效率。

　　2.施肥建議

　?。?）基肥一次施用腐熟農(nóng)家肥1000～1500公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平3500公斤/畝以上，氮肥（N）10～12公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）10～14公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平2500～3500公斤/畝，氮肥（N）6～10公斤/畝，磷肥（P2O5）3～4公斤/畝，鉀肥（K2O）8～10公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平1500～2500公斤/畝，氮肥（N）5～6公斤/畝，磷肥（P2O5）2～3公斤/畝，鉀肥（K2O）6～8公斤/畝。

　　萵苣耐酸能力差，南方地區(qū)菜園土壤pH＜5時，每畝需施用生石灰150～200公斤。

　　氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施，鉀肥40%～50%基施，其余部分在蓮座期和快速生長初期分兩次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

　?。ㄎ澹┰O(shè)施番茄

　　1.施肥原則

　　華北等北方地區(qū)多為日光溫室，華中、西南地區(qū)多為中小拱棚，針對生產(chǎn)中存在氮磷鉀化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤氮磷鉀養(yǎng)分積累明顯，過量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴重，土壤酸化現(xiàn)象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應(yīng)出現(xiàn)障礙，連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴重和蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）合理施用有機肥（建議用植物源有機堆肥），調(diào)整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素；（2）根據(jù)作物產(chǎn)量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥；（3）與滴灌施肥技術(shù)結(jié)合，采用“少量多次”的原則；（4）土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高C/N比的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數(shù)，達到消除土壤鹽漬化和減輕連作障礙目的；（5）土壤酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

　　2.施肥建議

　?。?）育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽糞60～100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5～1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機肥4方/畝；（3）產(chǎn)量水平8000～10000公斤/畝，氮肥（N）25～30公斤/畝，磷肥（P2O5）8～18公斤/畝，鉀肥（K2O）20～35公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平6000～8000公斤/畝，氮肥（N）20～25公斤/畝，磷肥（P2O5）6～8公斤/畝，鉀肥（K2O）18～25公斤/畝；（5）產(chǎn)量水平4000～6000公斤/畝，氮肥（N）15～20公斤/畝，磷肥（P2O5）5～7公斤/畝，鉀肥（K2O）15～20公斤/畝。

　　菜田土壤pH<6時易出現(xiàn)鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50～75公斤/畝、硫酸鎂（鎂肥）4～6公斤/畝，根外補施2～3次0.1%硼肥；在苗期、開花期前、結(jié)果期同時噴施光合誘導(dǎo)素來補充微量元素、增加葉綠素含量，起壯苗、?；ū９饔?。

　　70%以上的磷肥作基肥條(穴)施，其余隨復(fù)合肥追施，20%～30%氮鉀肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期間分4～8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5公斤/畝。如采用滴灌施肥技術(shù)，在開花坐果期、結(jié)果期和盛果期每間隔7～10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至3公斤/畝。

　　（六）設(shè)施黃瓜

　　1.施肥原則

　　設(shè)施黃瓜的種植季節(jié)分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生產(chǎn)中存在的過量施肥，施肥比例不合理，過量灌溉導(dǎo)致養(yǎng)分損失嚴重，施用的有機肥多以畜禽糞為主導(dǎo)致養(yǎng)分比例失調(diào)和土壤生物活性降低，以及連作障礙等導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化嚴重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質(zhì)下降等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）合理施用有機肥，提倡施用優(yōu)質(zhì)有機堆肥（建議用植物源有機堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥，少施禽糞肥；（2）依據(jù)土壤肥力條件和有機肥的施用量，綜合考慮土壤養(yǎng)分供應(yīng)，適當調(diào)整氮磷鉀化肥用量；（3）采用合理的灌溉施肥技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；（4）氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視中后期追肥；（5）土壤酸化嚴重時應(yīng)適量施用石灰等酸性土壤調(diào)理劑。

　　2.施肥建議

　?。?）育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟的有機肥60～100公斤，鈣鎂磷肥0.5～1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據(jù)苗情噴施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；（2）基肥施用優(yōu)質(zhì)有機肥4方/畝；（3）產(chǎn)量水平14000～16000公斤/畝，氮肥（N）40～45公斤/畝，磷肥（P2O5）13～18公斤/畝，鉀肥（K2O）50～55公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平11000～14000公斤/畝，氮肥（N）35～40公斤/畝，磷肥（P2O5）11～13公斤/畝，鉀肥（K2O）40～50公斤/畝；（5）產(chǎn)量水平7000～11000公斤/畝，氮肥（N）28～35公斤/畝，磷肥（P2O5）12～17公斤/畝，鉀肥（K2O）30～40公斤/畝；（6）產(chǎn)量水平4000～7000公斤/畝，氮肥（N）20～28公斤/畝，磷肥（P2O5）10～15公斤/畝，鉀肥（K2O）25～30公斤/畝。

　　如果采用滴灌施肥技術(shù)，可減少20%的化肥施用量，如果大水漫灌，每次施肥則需要增加20%的肥料用量。

　　設(shè)施黃瓜全部有機肥和磷肥作基肥施用，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養(yǎng)分需求定期分6～8次追施；每次追施氮肥數(shù)量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6～7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分8～11次追肥。如果采用滴灌施肥技術(shù)，可采取少量多次的原則，灌溉施肥次數(shù)在15次左右。在苗期、開花期前、結(jié)果期同時噴施光合誘導(dǎo)素來補充微量元素、增加葉綠素含量，起壯苗、?；ū９⒐蠗l直的作用。

　　                                 【 茶樹】

　　1.施肥原則

　　針對茶園有機肥料投入量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園氮肥用量偏高、磷鉀肥比例不足，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發(fā)生，華南及其他茶區(qū)部分茶園過量施氮肥導(dǎo)致土壤酸化現(xiàn)象比較普遍等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）增施有機肥，有機無機配合施用。制定合理施肥時間和施肥量，適量深施（15厘米或以下）；（2）依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當調(diào)減氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補充；（3）出現(xiàn)嚴重土壤酸化的茶園(土壤pH<4)可通過施用白云石粉、生石灰等進行改良；（4）與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

　　2.施肥建議

　?。?）一般生產(chǎn)茶園，氮肥（N）20～30公斤/畝，磷肥（P2O5）4～6公斤/畝，鉀肥（K2O）4～8公斤/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養(yǎng)分；（2）缺鎂、鋅、硼茶園，土壤施用鎂肥（MgO）2～3公斤/畝、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）0.7～1公斤/畝、硼砂（Na2B4O7·10H2O）1公斤/畝；（3）缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。

　　全年肥料運籌。原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%～40%的氮肥，施肥適宜時期在茶季結(jié)束后的9月底到10月底之間，基肥結(jié)合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥為主，追肥時期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%～40%左右；夏茶追肥在春茶結(jié)束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬，用量為全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶結(jié)束之后進行，一般在7月中下旬施用，用量為全年的20%左右。

　　對于只采春茶、不采夏秋茶園，氮肥用量酌量減少，可按上述施肥用量的低端確定；同時適當調(diào)整全年肥料運籌，在春茶結(jié)束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。

　?。?）推薦18-8-12-2（N-P2O5-K2O-MgO）或相近配方。

　　每年基肥施用時期施用，配方肥推薦用量50公斤/畝，根據(jù)不同生產(chǎn)茶類和采摘量補充適量的氮肥，分次追施。其中綠茶茶園每畝補充氮肥（N）6～9公斤/畝，烏龍茶茶園每畝補充氮肥（N）9～10公斤/畝，紅茶茶園每畝補充氮肥（N）5～6公斤/畝。

　　                                【 南方秋冬季馬鈴薯 】  

　　1.施肥原則

　　針對南方秋冬季馬鈴薯種植過程中有機肥和鉀肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：

　?。?）依據(jù)土壤肥力條件優(yōu)化氮磷鉀化肥用量；（2）增施有機肥，提倡有機無機配施和秸稈覆蓋；忌用沒有充分腐熟的有機肥料；（3）依據(jù)土壤鉀素狀況，適當增施鉀肥；（4）肥料施用宜基肥、追肥結(jié)合，追肥以氮鉀肥為主；（5）肥料施用應(yīng)與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

　　2.施肥建議

　　（1）產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上，氮肥（N）11～13公斤/畝，磷肥（P2O5）9～11公斤/畝，鉀肥（K2O）12～15公斤/畝；（2）產(chǎn)量水平2000～3000公斤/畝，氮肥（N）9～11公斤/畝，磷肥（P2O5）7～9公斤/畝，鉀肥（K2O）10～12公斤/畝；（3）產(chǎn)量水平1500～2000公斤/畝，氮肥（N）7～9公斤/畝，磷肥（P2O5）5～7公斤/畝，鉀肥（K2O）7～10公斤/畝；（4）產(chǎn)量水平1500公斤/畝以下，氮肥（N）6～7公斤/畝，磷肥（P2O5）3～5公斤/畝，鉀肥（K2O）5～7公斤/畝。

　　每畝施用2～3方有機肥作基肥；若基肥施用有機肥，可酌情減少化肥用量。

　　對于硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1～2公斤/畝。

　　對于硫缺乏的地區(qū)，選用含硫肥料，或基施硫磺2公斤/畝。

　　氮鉀肥40%～50%作基肥，50%～60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對于土壤質(zhì)地偏砂的田塊鉀肥應(yīng)分次施用。

　　農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司　全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心　農(nóng)業(yè)部測土配方施肥專家指導(dǎo)組