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北方一作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)

2022-5-9 8:46:18

北方一作區(qū)是我國(guó)四大馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一,種植面積占全國(guó)總面積的40%以上,包括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、青海、新疆以及遼寧、山西、河北和陜西中北部。當(dāng)前今年大部墑情適宜,氣溫接近常年同期或偏高,馬鈴薯進(jìn)入春耕備播關(guān)鍵期。針對(duì)當(dāng)前天氣條件和生產(chǎn)特點(diǎn),按照“精整地、選良種、多包衣、強(qiáng)田管、控病蟲、保收貯”的技術(shù)路線,適期適墑播種,強(qiáng)化田間管理,全力奪取全年豐收。

(一)精細(xì)整地,備耕備播。選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、排水和保水性能好、通氣較好的地塊,輪作倒茬三年以上未種過馬鈴薯及其他茄科作物,或前茬地施用抗重茬劑,要求前茬作物未施用過咪唑乙煙酸、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆、甲磺隆、異噁草松等除草劑。推薦進(jìn)行秋耕整地,耕深35—40厘米以上;秋季風(fēng)蝕嚴(yán)重或未進(jìn)行秋整地的推薦使用春整地,一般耕深30厘米以上,做到整平耙細(xì),達(dá)到待播狀態(tài)。春整地后盡快播種減少散墑。有條件的地區(qū),隨耕翻整地畝施充分腐熟農(nóng)家肥1.5噸或適量商品有機(jī)肥作基肥,建議測(cè)土配方施肥,配合施用微生物菌劑等。及早開展馬鈴薯春耕專用農(nóng)業(yè)機(jī)械維修保養(yǎng)和調(diào)試,為高質(zhì)量播種提供條件。

(二)優(yōu)選良種,暖種催芽。根據(jù)產(chǎn)品用途和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,明確選用鮮食型品種、高淀粉加工型品種或油炸型加工品種類型。結(jié)合生態(tài)條件、市場(chǎng)需要、當(dāng)?shù)刂饕∠x害情況,選擇抗旱、抗病及熟期適宜的專用型馬鈴薯品種和相應(yīng)級(jí)別的脫毒種薯,質(zhì)量應(yīng)符合馬鈴薯種薯國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB18133-2012)。播種前15—20天種薯出窖(庫(kù)),在室溫15—18℃下催芽,芽長(zhǎng)0.5—1厘米,散射光下壯芽。切刀用75%的酒精或0.3%—0.5%的高錳酸鉀水溶液浸泡消毒,切成立體形狀薯塊,每個(gè)切塊重30—45克,保留1—2個(gè)完整芽眼。選用咯菌腈懸浮種衣劑進(jìn)行種薯包衣,或選用8%氟環(huán)·咯菌腈、70%甲基硫菌靈等殺菌劑殺蟲劑拌種處理,防治黑痣病、枯萎病等真菌性土傳病害以及瘡痂病等細(xì)菌性病害。

(三)適期播種,合理密植。當(dāng)10厘米土層溫度連續(xù)3天達(dá)到7℃以上,且在春季晚霜前30天以內(nèi)播種。播種深度10—12厘米,推薦開溝、施肥、播種、合壟、起壟、鎮(zhèn)壓一次完成。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際,東北地區(qū)適宜深耕大壟機(jī)械化栽培,華北地區(qū)適宜覆膜保墑、滴灌水肥一體化、全程機(jī)械化等栽培,西北地區(qū)適宜地膜覆蓋、膜下滴灌、覆膜集雨、中小型機(jī)種機(jī)收等栽培。結(jié)合播種,配施足量種肥,不超過計(jì)劃總施肥量的30%,其余肥料隨水追施。根據(jù)品種特性、土壤情況和種植目的確定種植密度,一般早熟品種4000—4500株/畝,晚熟品種3500—4000株/畝。肥沃土壤種植密度適當(dāng)小些,貧瘠土壤適當(dāng)增密。淀粉加工品種植密度一般每畝4000—4500株;薯片加工品種控制薯塊直徑5—9厘米,一般4500株/畝;薯?xiàng)l加工品種要求大薯率高,一般3500—3700株/畝;種薯生產(chǎn)4500株/畝以上。

(四)科學(xué)田管,防控病蟲草害。做好2次中耕培土,在苗高5—10厘米時(shí)培土3—5厘米,在現(xiàn)蕾前培土5厘米以上,寬厚為宜。做好水肥運(yùn)籌,苗期、現(xiàn)蕾期、開花期追施尿素和硫酸鉀;至少在苗期或花期灌水1次,有灌溉條件的,根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況全生育期可采用滴灌、噴灌、溝灌等方式灌水6—10次。做好雜草防除,雜草多的可在馬鈴薯中耕培土后,選用二甲戊靈或其他適合藥劑對(duì)水噴霧于土壤表面進(jìn)行土壤封閉處理,苗后莖葉處理可選用高效氟吡甲禾靈+滅草松或其他適宜藥劑對(duì)水噴霧;雜草少的可在中耕培土?xí)r人工除草。做好病蟲害防控,綜合運(yùn)用抗性品種、農(nóng)藝防治、化學(xué)防治等措施,晚疫病可參考預(yù)警系統(tǒng)提示,一般在田間出現(xiàn)中心病株后噴藥,視降雨情況確定防治次數(shù),每隔7—10天噴藥防治一次,不同種類藥劑輪流使用,切忌連續(xù)使用一種藥劑??刹捎酶咝惹杈挣?、吡蟲啉等防治馬鈴薯二十八星瓢蟲、蚜蟲等地上害蟲,蟲害嚴(yán)重需要多次防治時(shí)注意不同藥劑輪換使用。

(五)適期收獲,安全貯運(yùn)。收獲前7—10天機(jī)械殺秧。若田間發(fā)生馬鈴薯晚疫病,為防止病害繼續(xù)感染塊莖,殺秧前田間噴施烯酰嗎啉等防治晚疫病的內(nèi)吸性殺菌劑。收獲時(shí)避免機(jī)械損傷、風(fēng)吹雨淋、暴曬和受凍,并剔除病、爛薯,以利貯藏運(yùn)輸。入窖前,馬鈴薯應(yīng)預(yù)貯10天左右,剔除病薯爛薯,同時(shí)窖內(nèi)地面及時(shí)噴施殺菌劑,密閉一周后進(jìn)行通風(fēng)。貯藏量控制在窖(庫(kù))容的2/3。入窖初期應(yīng)迅速將窖內(nèi)溫度降至10—13℃,并維持15—20天,然后窖溫逐漸降至2—4℃,相對(duì)濕度保持在85%—93%。貯藏過程中適當(dāng)通風(fēng)調(diào)節(jié)窖(庫(kù))內(nèi)二氧化碳濃度和溫、濕度,運(yùn)輸過程中要注意防擠壓和凍傷等損害。

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